Guides

Salt er helt grundlæggende i madlavning, men tit overser vi, hvor vigtig den lille hvide krystal egentlig er. I mange opskrifter står der ikke hvor meget slat man skal bruge, eller også er mængden angivet … Læs Mere

Der findes som bekendt mange forskellige typer olier til madlavning, som hver har deres fordele og ulemper. Det kan være nyttigt kende forskellen og sætte sig ind i hvordan man vurderer kvaliteten af de enkelte … Læs Mere